Hôtel Porton, accueillie par le Président de l’association hôtelière

Place Botero, Medellin

Après une dizaine de jours passés sur la côte Pacifique du Chocó, me voici de nouveau en escale à Medellín pour une nuit. A l’aller j’avais dormi à l’hostel Waypoint, au retour, je passe de l’auberge de jeunesse à l’hôtel 5 étoiles ! Comment me suis-je donc retrouvée à l’hôtel Porton Medellin ? Rencontre avec le Président …

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Mano Cambiada, la Mangrove du Parc National comme Voisin

Parc National Naturel de Utría, Chocó, Colombia

Après Nuquí, Guachalito et Jurubidá, j’arrive finalement à Utría pour connaitre « Mano Cambiada » le projet de tourisme responsable de Josefina que j’avais rencontrée rapidement à Bogotá lors du salon du tourisme ANATO. C’est à nouveau à bord d’une petite embarcation de pêche que je rejoins ma nouvelle destination à trente minutes au nord de Jurubidá où je fais mes adieux …

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Jurubidá, Chambres d’Hôtes au Cœur d’un Village Afrochocoano

Posada donde Carmen y Carlina - Jurubidá - Chocó Colombia

C’est à bord du petit bateau d’un pêcheur local, que je rejoins le village de Jurubidá, situé à trente minutes au nord de Nuquí. Village « Afrochocoano » car Jurubidá fut avant tout une « palenque », une communauté d’origine africaine fondée par des esclaves ayant réussi à s’enfuir et à se réfugier dans les denses forets tropicales de la …

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Hacienda Combia, Parcours Sensoriel Saveur Café

Paola, Barista Hacienda Combia

 Après Selva Negra (Nicaragua) et Hacienda Venecia à Manizales (Colombie), me voici à nouveau au cœur d’une plantation « responsable » de café, certifiée Rainforest Alliance et Utz, mais cette fois-ci un peu plus petite. Hacienda Combia est une entreprise familiale de 39 hectares, agricole et hôtelière, située dans la région des « Cafeteros » de Colombie, à côté …

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